天博七夕节里的潮汕非遗文化——“出花园”

　　天博七夕节里的潮汕非遗文化——“出花园”五金出花园是指清代以来流行于粤东地区，为15虚岁的男女孩子举办的礼俗，表明孩子已长大。《中国风俗史》载：“男子二十而冠，女子十五而笄，表其有之资格也。” 《礼记》记载，汉族男子20虚岁，女子15虚岁要举行礼，男子的礼为“冠礼”，女子的礼为“笄礼”。

　　潮汕“出花园”的时间一般在孩子15虚岁那年的农历七月初七举行。出花园市级非遗传承人蔡静燕从小就跟随母亲学习“出花园”整套程式，她告诉记者，出花园的含义比较浪漫。古代大户人家的住宅大多有花园，花园往往是孩童嬉戏娱乐之所。潮汕人认为，15岁前的孩子单纯天真，仿佛生活在无忧无虑的花园中，到15岁就宣告，该从“花园”中出来，跨进成年的门槛，负担起社会、家庭的责任。

　　“出花园”这一天，孩子要洗花水，芙蓉花、石榴花、春草、状元竹等要12种具有吉祥意义的鲜花水中沐浴。沐浴后穿上红肚兜天博，脚踩祥云椅，穿上红木屐和新衣服，寓意“出花园”后会有新面貌，出人头地。

　　“公婆神”，也称“眠床脚神”，相传在孩子十五岁之前一直庇护着孩子的成长。出花园这天理应答谢其佑护的恩德。供品包括：三牲（鸡、猪肉、乌鱼）；五碗头（包括龙舌鱼、猪肝、猪肚、春菜、豆干等）、十二碗甜品及粿品，全部供品要放在一个由竹篾编成的扁平状容器里， 祭拜的地点是主人睡的床上。

　　跳胶掠是将祭祀用的筊竻（一种盛放祭品的容器）放在地上，里面放置一些果品、糖果和花生米，在筊竻上跳过去。就表示这个小孩子已经跳出了花园墙，走向新的时期，开创一个新的场面。

　　头彩食”，就是让孩子象征性地咬一下鸡头，寓意“独占鳌头、出人头地”，还要将鸡舌头拿给孩子吃，叫做“口齿伶俐”；菜蔬则是以形生意，以名取吉，如春菜、厚合、芹菜、葱等天博，寓意与人好合天博，勤奋聪明等。

　　潮汕地区各地的“出花园”仪式大同小异，汕头地区的基本程式主要分为问卦占卜、沐浴、拜公婆神、吃“头彩食”，每个环节都颇有讲究。“出花园”的习俗流传至今绵延不息，尽管随时代的变迁和社会的进步，其中的繁文缛节逐渐被简化，但那份神圣的仪式感不变，寓意其中的内涵也不变。父母都希望通过这一仪式，让孩子明白自己长大了，从此踏上人生的新征程，要懂得感恩和责任，同时也寄托着父母对孩子的祝福。如今的孩子大多都是温室里的花朵，更需要通过这么一种仪式让他们更有担当，懂得感恩。