五金，由广州市科学技术协会主办，广州市科学技术发展中心、广东省珠江广播电视广告有限公司承办的广州科普大讲坛第200期专题科普节目——
本期节目将邀请水果产业的一线代表及背后默默付出的科研工作者们，带领观众走进广州具有代表性的荔枝园，对岭南佳果保鲜技术进行通俗易懂的科普讲解，与广大市民群众共同探讨岭南佳果保鲜技术的科技魅力，展现岭南佳果保鲜科技的神奇以及荔枝“火遍全网”背后的强大科技力量。
国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家，国际园艺学会会员、中国园艺学会理事、广东省园艺学会常务理事、果树专业委员会主任、香蕉分会副会长，广东省农作物品种审定委员会果树品审专家天博体育官方平台入口，广东省科技厅农村发展战略研究专家。主要从事热带带果树资源、育种与产业化研究。
国家荔枝龙眼产业体系采后贮藏与保鲜岗位专家、华南农业大学园艺学院副院长。主要从事热带带园艺产品采后生理、贮运保鲜技术的研究与教学工作，先后主持或主要参加国家自然科学基金、科技部攻关项目、农业部、广东省科技厅科研攻关项目29项，获得国家、省部级各类奖励10多项。
中国科学院华南植物园研究员，中国植物生理学会副理事长，广东省植物生理学会理事长、广州国际科技交流协会副理事长、广东省科学技术协会委员天博体育官方平台入口。研究方向为园艺作物采后生物学、种子生理和逆境生物学，先后获得中科院、广东省、农业部科技进步三等奖各1次和国际科学基金研究突出成就奖天博体育官方平台入口。
仲恺农业工程学院轻工食品学院教授，广东省食品绿色包装工程技术研究中心主任、广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室智能贮藏与保鲜方向带头人、广东省工业钴-60伽玛射线应用工程技术研究中心首席科学家。主要研究食品包装与贮藏。
华南农业大学工程学院冷链物流技术与装备专家，主要研究方向为果蔬气调保鲜贮运技术与装备。研究成果“果蔬气调保鲜运输关键技术与装备”经广东省科技厅组织鉴定，达国际先进水平。
华隆果菜保鲜有限公司董事长，广州市从化区省级农业科技园、荔枝产业研究院负责人。先后组织专家改良“井岗红糯”、提升其品质和采后保鲜技术，推动广州荔枝走向全国，走向世界。天博官网入口如何实现荔枝自由？一起揭开荔枝的“冻龄”密码