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园艺学基本内容:研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种天博体育官方平台入口园艺学基本内容、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学.植物学分类：依据植物的系统发生和形态特点，确定植物在植物分类系统中的位置。根据植物学分类的结果，可以明确各种果树在系统发生中的地位，以及相互间的亲缘关系，从而能对杂交或嫁接亲和性做出推断.主要为：蔷薇科、芸香科、葡萄科、栽培学分类法为便于果树植物的栽培和利用，20世纪40年代，Schilletter和Richey率先提出了较为完整的果树栽培学分类体系..温带果树(落叶).带果树(常生态适应性分类法不同种类的果树植物由于系统发生和人类活动(引种、栽培等)的差异，逐渐形成了对气候、土壤和地形等生态因子的不同适应能力。果树均为多年生植物，通过长期的自然和人工选择过程，对光照、土壤、地形和生物等生态因子变化的适应性一般较强。而温度和水分是影响大多数果树植物生态适应性的主要限制因子。园艺植物的繁殖方式：（1）有性繁殖称种子繁殖，是利用植物种子培育幼苗的一种繁殖方式。（2）无性繁殖利用植物营养器官（包括根、茎、叶等）的一部分，通过一定技术处理，促使细胞和组织器官分化，形成一个新的完整的植株的繁殖方种子处理3苗床播种4种苗管理营养体繁殖的一般程序1营养体选择2繁殖方法3养护培养4种苗驯化种子繁殖的优点（1）繁殖系数高，种了来源广，播种方法简便，易于掌握，便于大量繁殖。（2）实生苗根系发达，生长旺盛，寿命较长。（3）对环境适应性强。（4）便于贮藏运输，种子体积小，重量轻，在采收、运输及长期贮藏等工作上简便易行。种子繁殖的不足（1）木本的果树、花卉及某些多年生草本植物采用种子繁殖开花结实较晚。（2）后代易出现变异，从而失去原有的优良性状。10.种子繁殖在生产上的应用（1）大部分一、二年生蔬菜、花卉草本植物的繁殖。（2）实生苗（砧木）的繁殖。（3）杂交优势利用。11.种子净度：指纯净种子的重量占供检种子总重量的百分比。12.发芽率：在适宜发芽的环境条件下，在规定的时间内正常发芽的种子占供检种了总数的百分比，反映种子的生命力13.种子寿命是指种子生活力在一定的环境条件下所能保持的最长期限。14.种子的贮藏（1）普通贮藏法(开放贮藏法)（2）密封贮藏法（3）线.种子有生活力但即使给予适宜的环境条件仍不能发芽，此种现象称种子的休眠16.种子休眠的原因（1）种胚发育情况（2）种子后熟（3）种皮的不透水性（4）种皮的不透气性（5）种皮的机械作用（6）发芽抑制物质17.打破种子休眠1、机械破皮将坚硬和不透水的种皮（如山植、樱桃、山杏等）破皮，使其种子透水透气，促进发芽2、化学物质处理法（浓硫酸、硼酸、盐酸、碘化钾植物生长调节剂处理法(赤霉素,细胞素,乙烯利)温度处理（利用适当的低温冷冻处理能够克服种皮不透性，促进种子解除休眠，加强新陈代谢，从而快速发芽）5、层积处理（木本果树种子脱休眠需要经过很长一段时间的低温（7.2）处理才能完成天博官网入口，称为层积处理）6、气体处理法（通常提高氧气的浓度可以促进休眠种子的复苏，提高发芽能力）18.种子萌发过程吸胀——萌动——生长19.种子萌发的外界条件（1）充足的水分（2）足够的氧气（3）适当的温度20.在播种前将吸水膨胀的植物种子放在适宜发芽的温度下促进其发芽的技术叫做催芽21.催芽方法水浸催芽22.育苗方法（1冷床育苗（2温床育苗（3棚室育苗（4穴盘育苗（5容器育苗（6直播23.几种苗的概念自根苗：扦插、压条、分株乃至组织培养等方法培育出来的幼苗由于地上部与地下部的遗传特性一致，因而统称为自根苗扦插苗：通过扦插繁殖所得的苗木称为扦插苗嫁接苗：嫁接法培育出的幼苗称为嫁接苗24.无性繁殖优点：1可保持种性的一致性，迅速增殖，投放市场；2可缩短苗木的幼年期，使苗木提前开花，如腊梅、桂花、木兰类等；3解决那些结实晚、结实困难、或不结实的优良品种的繁殖问题，如牡丹、月季、重瓣碧桃等。25.无性繁殖主要方法：有扦插、嫁接、压条、分株等26.扦插繁殖利用植株的部分营养器官（如根、茎或叶）的一部分插入土里或育苗基质（包括水、空气）中，提供适宜的环境条件，培育成完整植株的过程。27.扦插繁殖特点简便易行，成本低，成苗快。2能保持母体的优良性状。3根系较浅，侧根发达，开花结实早。4但对环境的适应性相对较弱，植株寿命较短。28.分株繁殖：分株繁殖一般用于能够产生根蘖、匍匐茎或吸芽的物种繁殖29.压条繁殖：多用于茎节和节间容易自然生根，而扦插有不易生根的木本花卉、果树苗木方法有1．根蘖分株法3、匍匐茎分株法30.组织培养繁殖，又称微繁，是指在无菌而又有适合植物生长发育所需营养物质的环境条件下，通过培养活的植物细胞、组织、器官，使之分生出新植株的一种现代繁殖技术。31.组织培养繁殖的一般技术1．培养基的配制2．消毒3．外植体的准备与消毒种5．植物材料培养6．驯化移栽32.植物种质资源：凡携带有不同种质（基因）的各种栽培植物及其近缘种和野生种的统称。包括：1地方种质资源外来种质资源3野生种质资源4人为种质资源33.种质库：以种为单位的群体内的全部遗传物质的总和。34.品种：在植物形态、生物特性以及产品经济性状上具有相对一致性，并符合人类需要的植物群体。35.引种：把园艺植物的种、品种或品系从原有分布范围引入新的地区栽培，通过适应性鉴定，获得繁殖推广的过程36.引种原则1、地理位置2、生态条件3、生产条件37.引种方法1、引种目标确定2、引种材料的选择与检疫3、引种试验38.选种；利用现有品种和类型在繁殖或生长发育过程中产生的遗传变异天博官网入口，通过选择、淘汰等方法获得新的品种系统。39.选种方法：1、自然选择2、人工选择（1）混合选择法：表型选择法（2）单株选择法：系谱选择法、基因选择法（3）单株-混合选择法（4）母系选择法（5）集团选40.育种：通过基因型不同的类型间配子的结合获得，对进行定向选育获得新的品种类型41.连作障碍：在同一土壤中连续栽培同种或同科的作物时，在正常栽培管理条件下也会发生生长势变弱、产量品质下降的现象42.发生原因1.有害微生物积累；2.土壤次生盐渍化；3.植物自毒作用；4.土壤矿质营养供应失调43.节水灌溉途径因地制宜选择品种加强水土保持和土壤管理2应用节水灌溉技术3采取保墒措施4采用化控节水技术植株管理44.施肥:（1）禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料。（2）肥料使用总量（尤其是氮肥总量）必须控制在土壤地下水硝酸盐含量在40mg/L以下。（3）必须按照平衡施肥技术，以优质有机肥为主（4）肥料施用结构中，有机肥所占比例不得低于1:1（纯养分比较）。45.施肥原则1、以有机肥为主，尽量限制和少量施用化肥：2、禁止使用硝态氮肥。化肥用量一般每667m2不超过25kg。并与有机肥配合施用，收获前 30 天最后一次 追施化肥。 4、人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟。减少面源污染5、化肥要深施、早施， 配施生物氮肥，增施磷、钾肥，提高肥料利用率。 6、实行配方施肥，确定有机肥、 氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例以及相应的施肥技术。包括：肥料的品 种和用量，基肥、追肥比例；追肥次数和时期 46. 现代设施园艺 利用现代农业工程设施，人为创造和调节作物生长发育的环境条 件，通过采用现代栽培技术和现代经营管理措施，实现园艺作物高产优质高效可持 续生产的方式，也称环境可控农业或工厂化农业 47. 我国设施园艺发展特点：1、设施栽培功能的不断增加（都市农业、观光农业、休闲 农业、教育基地等）； 2、充分利用自然能源节能高效设施园艺技术的不断完善；3、 设施将朝着结构材料现代化、环境调控自动化、经营规模大型化的方向发展4、设施 蔬菜栽培与管理将应用信息技术，使环境调控检测化、准确化，达到及时、快速、 自动、省力；5、小型机具的应用，达到小型、轻量、高效的目的，减轻劳动强度， 改善劳动环境，提高劳动生产率；6、满足消费者对产品安全、营养、卫生的需求， 达到优质高效； 48. 我国设施园存在问题: 1、设施结构：简易设施比例较大，空间小、性能较差；多层 保温覆盖层次多、材料笨重，折旧费用高。2、栽培蔬菜种类混乱，缺乏特色，不易 形成优势。3、土壤次生盐渍化、连作障碍、根结线、化肥、农药过量使 用，蔬菜品质下降，有害物质超标，同时污染地下水和土壤，生态环境破坏，形成 恶性循环，难以实现可持续发展。5、抗御冬春低温、高湿、寡照，夏秋季高温、暴 雨等不利气候的能力低。 6、分散的农户经营，专用品种利用率低，栽培技术规范 性差，新品种、新技术、新成果应用率低。综合生产效率低。 49. 发展优势 1、自然热资源丰富，设施能耗费用低，冬季温室加温时间短、能耗低天博官网入口。 2、经济相对发达，回报农业的力度较大，为设施栽培的发展提供了基础。3、居民 消费层次和收入水平较高，为高附加价值的设施蔬菜产品提供了有利的消费市场。4、 加工、出口基础较好，为产品的外贸出口提供了有利条件。 50. 穴盘育苗技术特点: 植株生长预测3减少移植时间4 方便机械利 降低生产成本6提高整体效益 51. 嫁接育苗技术特点: 提高生活力 提高抗病能力 提早结果 52. 植株调整作用：1 调节营养生长和生殖生长关系 延长植株寿命（木本)3改善通风 透光条件4 减少病虫害发生5 提高产量和产品质量 53. 植株调整方法: 整枝、修剪（短截、疏枝、回缩、长放） 摘心、抹芽 打杈 支架54. 中耕培土 提高作物产量和品质55. 病虫防治 农业防治（抗病品种、轮作、田间管理）2物理防治（防虫网、诱虫灯 生物防治（天敌、生物农药)4化学防治（农药） 56. 园艺商品质量损失的原因 （1）机械伤害：采收、贮运、包装过程中的擦伤、振伤 和压伤所造成损失。 伤害诱发异常代谢造成生理病害、微生物的侵害和变色等， 影响内在质量、外观以及货架期等 （2）不良环境造成的伤害1 温度：低温伤害 湿度：失水凋萎、干瘪 湿度过高腐烂 气体：O2/CO2浓度变化乙烯4 光照：光照强烈 灼伤 不适宜光照 变色 57. 园艺商品化处理技术: （1）预冷 (真空预冷 空气预冷 冷库预冷 水预冷) 表面涂剂：防萎焉，改善色泽（3）辐射处理(抑制发芽 调节成熟度和软化度表面 杀菌 完全杀菌) （4）清洁、分级、包装 (保护商品 便于商品贮运 美化商品、促 进销售 方便消费者) （5）化学药剂处理 (保鲜 防腐烂 防虫 推迟成熟 防发芽 58. 可采成熟度 园产品的大小已定型，但其应有的品质、风味和香气尚未充分表现 出来，质地较硬。适于贮运和罐藏、蜜饯加工。 59. 商品成熟度 园产品生长到一定程度，达到最适合的利用（销售）阶段。是以其