人间四月天,北京的春意已经溢出到每一条大街小巷,就连柔柔的风里都透着花香的味道。春天啊,只想找家咖啡馆,坐在露营椅子上饮咖晒太阳。每一杯咖啡都如同春天的使者,带着温暖的阳光和清新的气息,轻轻唤醒你的味蕾。
春天的气息与咖啡的醇香,融合在一起把春天藏在杯子里,这实在是人间的浪漫复兴。与其说这杯咖啡是续命神器, 倒是觉得这更像是春的希望。感受北京的春天,不如先从这几家适合晒太阳的咖啡馆开始。
南锣鼓巷和什刹海是京城最知名最喧闹的街区,但很多人不知道在这两片闹市区中间还有一处幽静所在。南锣鼓巷往西500米有一段元代河道遗址——玉河遗址,河道东岸东不压桥胡同49号的院落是修建于清嘉庆年间的玉河庵旧址,VOYAGE COFFEE 在此处落脚。
合院里面并不算大,两进院子,方整中正,VOYAGE COFFEE 的吧台和意式台就设在两进院的中堂间,干净清爽、朴素至简,与这里的古朴细腻形成奇妙的反差美。袅袅的咖啡香气穿过两重院子飘散到河边,仿佛时光穿过元明清三代的四季晨昏,你会发现:遗址、古刹、咖啡,就这样不可思议地汇集在了一处。
前院天博体育官方平台入口、后院和沿河都摆放了室外的桌椅供客人使用,正值春天,是玉兰花盛放之时,VOYAGE COFFEE 院内有着几棵玉兰树,重重掩映,树影婆娑,春日的阳光不慌不忙爬上青砖灰瓦木槛花窗,非常适合人们坐在院子里喝咖啡、赏玉兰、看风景、发发呆。
红樱桃美式酸得明媚甜得清澈,以红樱桃萃取的浓缩咖啡既保留了油脂带来的柔滑口感,又充满红茶的香气,入口如芝士奶茶,酥润绵软,又去掉了奶茶的甜腻,喜欢浅烘的咖友们一定不要错过;零号拿铁以深度烘焙的零号制作的浓缩咖啡基底,烟熏和香料风味更加突出,衬得牛奶格外香滑甜美,入口丰富醇厚,饱满立体,喜欢奶咖的朋友们记得点上一杯试试看。
VOYAGE COFFEE的咖啡杯一直深受大家喜欢,纯白色的杯子,湖蓝色的简约logo设计,举起咖啡杯在玉兰花下拍个照,你绝对是懂生活的人。精心地为自己点一杯咖啡吧,花窗下、石阶上、玉河边,随便一处角落闲坐,荡漾的微风把阳光碾碎洒进咖啡里,你会获得一个浪漫的春日记忆。
许多人喜欢东四,因为这里是最适合春日漫步的城中街区之一,从东四南大街到东四北大街——这条南北向的路平坦舒适,适宜步行,有人说这条街是全北京最卷的咖啡一条街,大大小小的咖啡馆散落在这里,新旧更替却始终生生不息。
2021年的夏天,一家名叫“self coffee”的咖啡馆,悄然出现在东四北大街一栋青砖灰瓦的老北京民居建筑里。老房子的木质结构,窗明几净的舒适氛围,氤氲的咖啡香气,以及门外马路边一排排可以随处坐着歇脚的座位,都令它迅速成为了东四咖啡街上不能被错过和忽视的一家咖啡馆。
主理人Sara,在进入咖啡行业之前,曾经是一名互联网大厂HR。出于对咖啡本身的热爱,加之想要建立属于自己的空间,促成了扎根于社区的“self coffee”的诞生。之所以选择“self”这个名字,也是源于Sara对自己人生意义的深度思考。在寻找这个答案的时候,她觉得“自己”才是那个最终极的答案。找到自己、做自己喜欢的事,人才可以更有力量。
口感平衡、醇厚的澳白,油脂丰富、层次分明的dirty,独具柑橘类果香的自在汤力,以及保留自上一季的新品无花果拿铁,都是好评度非常高的热门单品。self coffee马上要上新一季的特调咖啡了,应该会带来更多的惊喜。
如今self coffee在东四已经开了三年了,这里已经成为很多人生活中的一部分。工作之余,人们来到self坐在门前大树下,望着车水马龙的东四大街,沉浸式地看书天博官网入口找个搭子一起去“春里春气”的咖啡馆浪费春光呀(上)丨飨味,随手拿起咖啡杯喝上一口浓郁的咖啡,岁月静好,不过如此。
社区咖啡馆,像是一个集结了所有治愈系温暖的美好发生地。位于北京酒仙桥社区的“Soap Coffee”,就是这样一个同时承载了人、咖啡、音乐、绿植、宠物和设计的人气咖啡馆。
它有着让你仿佛置身在首尔咖啡馆的空间设计。风格以工业风的灰白色为基调,辅以鲜亮的砖红色,极佳的采光带来阳光满屋的温暖,轻快的文艺气息令人印象深刻,推开门的那一刻就再也不想走了。
店内三面环窗,每当天气晴朗之时,温暖的阳光会根据时段不同,肆意的洒向屋内。在北京的春天,被温暖的阳光所包围是一件极其幸福的事情。水泥与红砖搭配的工业风,在这些阳光的簇拥下,也时刻散发着一丝丝的温馨暖意。
主理人妮子是个飒爽北京女孩,很难有人不爱她。店里形状歪歪扭扭、每个都长得各不相同的拿铁杯,是来自一个英国设计师组合的作品,妮子希望它能给大家的日常,带来一些俏皮的小趣味。
Soap 的咖啡和甜点设计更是点睛之笔。提拉米苏Soap咖啡单从外观上,就已征服无数,卡布奇诺为基底,浓浓的芝士上铺满酸甜蓬松酥脆的草莓干,新鲜的树莓、无花果和薄荷,让你喝一口就又大满足,这已几乎是每桌的必点咖啡。还有形如“小肥皂”一般的芝士慕斯,细腻的口感,甜而不腻。这里的简餐也是色香味俱全,闭眼点,绝不会出错。
不管你是e人还是i人,找个阳光暖洋洋的午后,来Soap采光最好的座位,吸收能量吧,运气好的话遇到店内客人的猫猫狗狗,这一天一定是个好日子天博体育官方平台入口。
你有多久没走进城市公园了?又有多久没有在一家咖啡馆好好坐下来细品一杯咖啡香了?如果能在公园里偶遇一家梦幻般的咖啡馆,会不会是这个春天你获得的最大的快乐?
找个不忙的时间,请走进东五环的兴隆公园,顺着步道散散步,你一定会不由自主地走进公园树荫下的——“KAFE DOTTY”多田咖啡。
兴隆公园是一个并不出名的城市公园,但这里却是附近居民们生活圈的一部分。平日里白天是遛娃的大爷大妈,晚上是年轻人们在这里跑步,自从多田咖啡的进驻,公园里多了很多衣着时髦的年轻人。
多田咖啡馆是主理人从零到一创建的,白色为主视觉,门前是几棵大树,店门前放了许多形成了一片喝咖啡的区域,树荫斑驳里散发着迷人的咖啡香气,在外面坐着发发呆也是一种享受。一进室内就会被一块大屏幕所吸引,一段持续播放的视频画面,根据季节换主题,正值春天,大屏幕换上了蓝天下粉红色桃花的画面,与公园外的景色相得益彰,真的一秒被治愈。
几位咖啡师都曾是北京名店里的吧台手,店主的品位审美也在线。多田维也纳、抹茶维也纳和多田软摩卡都是店内点单很高的咖啡饮品,颜值和味道都很在线。他家的甜品也相当推荐,经常上新,随着咖啡一起拍照,很有氛围感。
喝完咖啡,在公园里散散步,日落时分,看落日余晖,你才真正体会到了“春天逛公园喝咖啡才是正经事”这句话。
咖啡饕客老白曾写过一篇文章说:“广渠门,是旧北京外城的东城门,现今城门早就消失了只剩护城河。这边既没有CBD、丽泽那样的Office中心,也没海淀的学区、更没大块的地建shopping mall。密度低、慢节奏是这里的特征。也许正因为如此,社区类型的咖啡馆开在这里最适合。”
独行咖啡馆就选址在夕照寺附近的社区里,这里是老崇文人们曾经生活过的地方。贾平凹先生在他的散文集《自在独行》中曾这么写道:“人生所谓任性,就是不顾一切坚持做自己喜欢的事情”。独行咖啡馆的主理人对“独行”和咖啡都情有独钟,恰逢在书店里与这本书相遇,于是坚定地有了这间“独行”咖啡馆。
白色的门面与周围老的居民楼形成了鲜明对比。店内中式复古的风格也与这个有历史沉淀感的南城街区很契合。咖啡馆改造自上世纪的老房子,门前有个小院子,天气好的时候坐在外面晒太阳、喝咖啡,感受下南城的安静舒缓,很舒服。
店里有两款豆子选择,中深烘的豆子做拿铁和dirty比较香醇,咖啡的油脂被充分萃取,风味突出而没被奶的融入过分掩盖;冰美式选择浅烘豆子酸感明亮口感柔和,又多了几丝焦香,彷佛暖意越来越近。正午的阳光近乎刺眼地照耀在白色墙面上,也让这份咖啡的滋味蔓延四散。
也许你对“独行”这个名字会有共鸣,找个闲暇的午后来小坐。无论是“独自行走”抑或是“特立独行”,在这个美好和遗憾共存的世界里天博体育官方平台入口,你我皆是独行者。
春风周而复始的吹过这个城市,这一季你会更加偏爱这种自由的滋味。咖啡的香气也能让人渐渐放下防备,它们如同这个城市里的情绪中转站,疏解你的压力。