一、园艺产品的分类原则1、科学性、(1)明确分类目的(2)明确分类范围(3)明确分类标志：根据原材料、化学成分、加工方法和商品用途来确定天博体育官方平台入口。
2、系统性、根据一定标志或特征，按照所规定的归类原则和一定排列顺序组配形成科学、合理而用用的分类体系。一般十逐级或逐次划分为若干范围较小的部分，各部分既有共同组成集合总体的共性，又有相对独立性和彼此差异性。
3、适应性、能满足分类的目的和要求，同时又有概括性、简单性、清楚性和现代化手段应用的可能性，为管理现代化、信息化、自动化打下基础。
4、可扩展性、建立在满足商品不断发展更新和变化需要的基础上，留有足够的收容类目，以保证一旦有新产品出现时，便于加入新的品种，不致打乱已建立的体系。
(一)果品分类方法1、按果品商品习惯分类2、按果品形态结构和供食部位的特征分类(1)鲜果类：苹果、梨、桃…(1)核果类：桃、李…(2)干果类：栗子、核桃、(2)仁果类：苹果、梨…榛子…(3)浆果类：葡萄、香蕉…(3)瓜果类：西瓜、甜瓜、(4)坚果类：板栗、核桃…哈密瓜…(5)柑果类：柑、橘…(4)鲜果加工品：果脯、(6)复果类：菠萝、面包果…蜜饯…3、按加工方法分类、鲜果、果干、果酒、果冻、罐头、果汁、蜜饯…
第三节园艺产品营销的特点一、园艺产品的生产管理特点二天博体育官方平台入口、园艺产品营销的特点三、园艺产品营销的意义和方法四、园艺产品营销的学习方法
本章学习目标1、了解园艺产品的自然属性和社会属性、2、掌握园艺产品的分类方法、3、掌握园艺产品的营销特点、4、了解园艺产品营销的学习方法、
体系保持一定的连续性，使相关分类体系间相互衔接协调天博体育官方平台入口，同时与国际通用分类体系相协调，并且尽量与相关标准取得一致，以利于推广应用和便于相关信息的查询、对比和交流。
6、唯一性、每一分类层次只能采用一种分类标志，每一个商品品种只能出现在一个类别里，以免出现混乱。
第一节园艺产品的属性一、园艺产品的自然属性自然属性：商品具有可以满足人们某种需要的使用价值。
二、园艺产品的社会属性社会属性：商品能被它的所有者用来和别人的商品相互交互交换，即商品具有的交换价值。(一)园艺产品的基础性各种工业产品的原始材料。(二)园艺产品属于高值农产品“一亩园十亩田”
园艺产品营销第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章第八章第九章园艺产品概述园艺产品营销理念市场营销环境消费心理与购买行为研究园艺产品市场细分与市场定位园艺产品营销策略及选择园艺产品电子商务与网络营销园艺产品的营销网络建设及物流管理园艺产品营销的管理与控制天博官网入口第一章园艺产品概述