西瓜在我国有悠久的栽培历史，从白果肉、味苦的“稀瓜”祖先，到甜蜜多彩的丰富品种，西瓜家族完成了华丽转身，不仅成为满足城乡居民生活需求的重要时令水果，也是带动农民就业增收的高效园艺作物，在乡村振兴道路上发挥重要作用。
据国家统计局及联合国粮农组织数据库统计，2020年，中国西瓜种植面积在世界西瓜种植面积中占比近半，达46.04%，是全球最大的西瓜生产国和消费国。
据全球统计数据库Statista，中国2010年至2020年的西瓜产量均突破6000万吨。第二大西瓜生产国土耳其，产量却远不及中国的十分之一。中国的断层式数据令其他国家望尘莫及天博体育官方平台入口。这惊人的产量，是连吃瓜群众也要惊掉下巴的程度！
而且，经过多年发展，中国的西瓜产业呈现出品种日益丰富、栽培模式多样、优势区域集中、市场体系优化的产业良性发展格局。
目前，华南、黄淮海、长江流域、西北、东北全国五大西瓜种植优势区域已经形成，各地区西瓜品种百花齐放。
据统计，中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个天博体育官方平台入口，平均每人每年要吃掉100斤。但在外国影视片中，却很少看到西瓜的身影。
数据显示，在华盛顿和纽约，一公斤包装好准备出口的美国西瓜的生产价格约为6.91美元（约合人民币46元）。
“新西兰的西瓜贵的我惊掉下巴，冬天更夸张5.99/kg，上次买了一个大西瓜+一盒车厘子，花了120新西兰元……”
韩国门户网站“NAVER”的检索结果显示，一个重约5公斤的西瓜被零售商标价26900韩元（约为人民币140元）进行售卖。
此前，日本善通寺市当地特产“方形西瓜”上市，西瓜边长18厘米，售价在1.5万日元左右、约合人民币接近750元。
据悉，虽然这种方形西瓜价格昂贵，但是在未完全成熟之前采摘的，甜度不高，极其寡淡，没有丰富的汁水……
由于全球通胀持续飙高，食品价格正在加速上涨。面对高昂的水果价格，外国网友也纷纷开启了吐槽模式……
某外国网友说天博体育官方平台入口，“我爱吃西瓜，但不是12.99美元（≈87元）的西瓜！去年整个夏天西瓜的售价都在3.99到4.99美元之间，今年却达到了9.99美元。今年我没有西瓜吃了。”
另一外国网友说“太疯狂了。如果你要照顾一个家庭并且只有这么多钱，你会毋庸置疑地选择排骨而不是西瓜。这两样东西的售价相同，也真是有意思。”
还有人说表示，在预算紧张的时想要健康饮食并不太容易。一个小小的西瓜要2.68英镑（≈22元），相同的价格能买8袋蛋奶饼干。
中国人实现了老外梦寐以求的“吃瓜自由”，离不开一个人的努力——80岁高龄依然坚守在科研一线年代，正值青春年华的吴明珠主动请缨、远赴新疆，开始了穷尽一生心血选育瓜种的事业。
在新疆的工作条件十分艰苦，但是吴明珠和同事花了3年时间，走遍当地300多个生产队，一块瓜地一块瓜地调查，最后收集了100多份资料，整理成44个品种，成为后来育种的基本材料。
在艰苦的科研工作条件下，吴院士和她的团队培育出数十个优质瓜种，其中包括新疆的招牌：红心脆、皇后蜜瓜、香妃蜜瓜，还有大众耳熟能详的麒麟瓜、8424
如今，吴明珠院士因阿尔茨海默病已认不得人，但当老人吃了医疗人员为她端来的西瓜，记忆瞬间被唤醒。她依然还惦记着心里一辈子都放不下的瓜：
一份2018年的数据显示，凭借200万公顷的西瓜种植面积，以及每年超2万亿元的产值，中国在西瓜生产和消费上名列全球第一。
早在2008年，由北京市农林科学院蔬菜研究中心牵头的“国际西瓜基因组计划”正式启动。团队历时4年，绘制出世界首张西瓜基因组框架图谱，引领西瓜基因挖掘研究跨入新的发展阶段。
多年来， 许勇团 队陆续 育出 “京欣” “华欣”“京美”“京颖”“京彩1号”等一系列适应市场需求的西瓜品种，不仅赢得市场认可，而且为农民带来50亿元以上的 增收。
如今的中国，是全球最大的西瓜生产国、消费国。如今的中国人，得以吃到清爽甜蜜、品种多样、价格适中的西瓜，实现“吃瓜自由”。天博官网入口中国人的“吃瓜自由”老外实名羡慕！吃瓜不忘育瓜人